Apprendre et grandir ensemble
Laboratoire communautaire
Beaucoup de conseils pratiques d'AfricAgric, comme le stockage, la manipulation ou les acheteurs possibles, sont des suggestions générales et non des constats issus de sources. Vous connaissez votre culture, votre marché et votre cuisine. Dites-nous ce qui marche, ce qui ne marche pas et ce qui manque.
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Des lecteurs
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À propos de: Pertes après récolte et valeur ajoutée
L'Afrique dispose de tous les aliments sains nécessaires à la longévité. Nous les cultivons, nous en mangeons peu, et nous en jetons beaucoup. Ajouter de la valeur afin que ces aliments atteignent les rayons en toute sécurité — à la fois comme bien public et comme activité commerciale — est une opportunité à laquelle nous devons sérieusement nous attaquer. Nous sauvons la nourriture Nous servons le monde Nous gagnons de l'argent et nous continuons à grandir
Par Payne William · 2026-10-12
Traduit de l'anglais par AfricAgric
Voir l'original
Post-harvest loss and value addition
Africa has all the healthy food needed for longevity. We grow it, we eat little of it, and we throw much of it away. Adding value so that these foods can reach the shelves safely — as both a public good and a business — is an opportunity we must seriously start addressing. We save food We serve the world We make money and grow some more