Niveau 5 · Partie 3
Étiquettes et informations
Une étiquette claire et honnête inspire confiance. Les règles exactes dépendent de votre pays.
L'étiquette est la façon dont votre produit parle à l'acheteur. Elle doit être claire, honnête et facile à lire. Beaucoup de pays ont aussi des règles sur ce qui doit figurer sur une étiquette alimentaire. Elles diffèrent et changent : vérifiez-les auprès de l'autorité alimentaire avant d'imprimer.
| Information | Pourquoi elle est là |
|---|---|
| Nom du produit | Pour que l'acheteur sache ce que c'est |
| Ingrédients | Pour que l'acheteur sache ce qu'il y a dedans, y compris ce qui peut provoquer des réactions |
| Quantité | Pour que l'acheteur puisse comparer et que vous vendiez équitablement |
| Nom et coordonnées du fabricant | Pour qu'un acheteur puisse vous joindre et que vous assumiez vos responsabilités |
| Code du lot et une date | Pour pouvoir remonter à un lot et que l'acheteur sache combien de temps le garder |
| Comment le conserver et l'utiliser | Pour que le produit reste sûr et bon |
Des mots honnêtes
- Ne dites que ce qui est vrai et que vous pouvez démontrer. N'affirmez pas des qualités que vous n'avez pas vérifiées.
- Ne dites pas qu'un aliment guérit, prévient ou traite une maladie.
- Utilisez la ou les langues que lisent vos acheteurs.
- Gardez un texte assez grand et clair pour être lu avec peu de lumière.
Les règles diffèrent
Certains magasins, supermarchés et acheteurs à l'export ont des exigences supplémentaires, comme un code-barres ou une formulation précise. Demandez à chaque acheteur et à l'autorité alimentaire de votre pays ce dont ils ont besoin.
Exercice 5.3 · Rédigez un projet d'étiquette
- Dessinez une étiquette pour votre produit avec chaque élément du tableau ci-dessus.
- Écrivez les mots exacts, puis lisez-les comme un acheteur qui n'a jamais vu votre produit.
- Écrivez où vous irez la faire vérifier d'après les règles de votre pays avant d'imprimer.